7月21日，有网友发帖称，山姆会员商店的MM芥味籽肉松面包，以前的外包装上标注了配料表，现在改用新配方后，线下售卖的该产品的外包装上，配料表都被隐去了，仅标注：配料成分见散装食品标签或线上产品信息。
而网友之前线下售卖的该商品的配料表中，并不包含线上配料表中所展示的“转基因大豆油”成分等。
图/网络截图
山姆会员商店小程序购物平台显示，该款MM芥味籽肉松面包的配料表中，确有“转基因大豆油”成分。
据经视直播报道，山姆工作人员回应称，目前该产品包装就是这样的，尚不清楚该线下产品为何未标注具体配料成分，他们将会向相关部门反馈情况，并进行改进，后续会继续将配料表详情标注在外包装上。
至于有网友质疑，山姆故意隐去线下配料表中的“转基因大豆油”成分信息，工作人员表示不知具体原因，将向上面反馈这一情况。“含转基因大豆油的MM芥味籽肉松面包商品符合售卖标准，有质量保证，可正常销售。”针对消费者对转基因大豆油的担忧，客服解释称，“没有非转基因就好、转基因就一定坏的说法，两者没有好坏之分”，并建议若消费者对转基因商品不接受，可选择不购买。
此事引发网友热议。
21热点观察室发现，近期山姆频频引发争议。
7月14日，“山姆下架多个口碑产品上架好丽友”“山姆越来越像沃尔玛”等多个话题冲上社交媒体热搜榜。好丽友等大众品牌上架的同时，山姆的人气产品蛋黄酥、杨枝甘露、焦糖饼干千层等却悄然下架。
7月15日晚，不少网友表示在山姆会员商店App上无法搜到上述好丽友派。21世纪经济报道在山姆小程序上搜索“好丽友”，也仅剩下一款玉米脆片。
部分会员认为，这印证了山姆在选品上失去特色，这些与其他超市同质化的产品并不值得让他们支付“会员费”。
另外，山姆会员卡的权益也在逐渐缩水。原先卓越金卡充卡送的洗车券、洗牙券，现在也没有了。惹得山姆会员们纷纷在网上吐槽说：“今年不续费了”。
进入中国市场以来，山姆靠着“会员精选”“反同质化”的旗帜，吸引了一大批中国中产消费者。根据最新数据，截至2025年6月，山姆中国付费会员数量已突破900万，就按260元/年的基础会费计算，仅中国的会员费收入就超过23.4亿元。
山姆在中国内地快速拓展公开数据显示，山姆会员店目前在中国内地以平均每年新开6至7家门店的速度加快拓展，1996到2016年的20年间，山姆在中国内地开出了15家门店，而2016年到2023年，山姆在7年时间内新增了32家门店；进入2024年，山姆全年开出6家门店，在中国的门店达到了53家。
2025年，山姆则还将继续保持高速扩张的脚步，它的版图将会在武汉江岸、中山石岐、合肥经开、扬州邗江、张家港等城市的区域点亮。张家港，将是山姆开出的第三家“县级店”，此前两家分别为晋江和昆山。
目前看来，山姆的业绩在不断开疆拓土的过程中，业绩仍然表现良好。今年5月，沃尔玛公布一季度业绩。其中，沃尔玛中国增长强劲，第一季度实现净销售额67亿美元，同比增长22.5%；可比销售额增长16.8%，电商业务净销售额增长34%。
虽然业绩整体仍在向上，但山姆这种重资产投入的模式有其管理边界。山姆单店的建店成本在5亿元以上，且多数物业为自有物业，同时仓储成本也是不容小觑的一笔支出。如果加大扩张的力度，则意味着山姆的现金流将持续被消耗，山姆更应该在保守的财务模型之下，平衡好营收、利润和投资的关系。
目前的现实状况是，中国内地整体的商超市场表现并不突出，一旦山姆突破扩张边界，能否走出独立曲线，仍然存疑。而如果固守一二线核心城市的大本营，山姆如何在门店越开越多的前提下避免“内卷竞争”，进而提高单店的销售额，似乎更是更难完成的“不可能三角”。
连锁经营产业专家、和弘咨询总经理文志宏认为，山姆所采取的会员制超市并不容易做，会员制超市买单的背后是产品的差异化以及高性价比，反过来，这也要求企业有出色的选品能力以及完善的供应链，这才可能支撑产品的品质。
由此可见，山姆跌落，并非只因近期争议。传统超市的门道并不高深，打动消费者的关键秘钥，唯有品质和服务。但是，支撑这一切的背后是完备的管理网络，是一环扣一环的紧密链条。一旦出现偏移，后果就如同此次品控的事件一般，对山姆所带来的后果，将不可预测。
部分内容引自21世纪经济报道（记者：刘婧汐 贺泓源 李晴 吴抒颖）
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